2007年10月份水产品价格走势
2012-11-29 来源:
十月水产品生产进入旺季,上市水产品品种丰富,上市量持续增大,尤其是季节性产品如大宗淡水产品,蟹类产品交易已经成为市场主角。水产品需求旺盛,市场整体交易活跃,交易价格环比、同比双双出现小幅度上涨。

  一、总体情况

  据对全国近60家水产品批发市场成交价格情况统计,10月份水产品市场综合平均交易价格为13.12元/公斤,比上月上涨1.5%,比上年同月上涨9.7%。其中海水产品综合平均交易价格为22.48元/公斤,比上月上涨1.7%,比上年同月上涨9.2%;淡水产品综合平均交易价格为9.88元/公斤,比上月微幅上涨了1.2%,比上年同月上涨了10.3%。另据对35家批发市场月成交情况统计,10月份水产品市场成交量39万吨,比上月增长12%,比上年同月增长了16.8%。

  从水产品不同种类的交易价格情况上看,与上月比,除淡水鱼类价格下跌2.6%,海水鱼类和海水藻类价格与上月持平外,其他种类包括海水甲壳类、贝类、头足类和淡水甲壳类和淡水其它类都走出了上涨的行情,分别比上月上涨了3.3%、1.3%、4.7%、22%和2.4%。与上年同月比,除海水头足类价格比上年同月下降了2%,海藻类价格与上年基本持平外,其余所有种类都出现了不同程度的上涨,其中海水鱼类、甲壳类和贝类分别上涨了9.7%、14%、和8%;淡水鱼类、甲壳类和其它类分别上涨了9.3%、17.2%和5.2%。

  据对跟踪监测的49个品种的价格变动情况看,与上月比,有17个品种上涨,占监测品种数量的35%,其中上涨幅度最大是中华绒螯蟹,比上月上涨了28%;20个品种下跌,占监测品种数量的40%,其中下跌幅度最大的是日本对虾比上月下降23%;其余品种价格与上月基本持平。与上年同月比,有32个品种价格上涨,占监测品种数量的65%,其中上涨幅度最大的品种是鲐鱼,上涨了72%;10个品种下跌,占监测品种数量的20%,其中下跌幅度最大的品种是牙鲆,下跌了22%;其余品种与上年同月基本持平。

  二、影响因素

  (一)季节性影响。进入10月份,水产品进入了收获季节,季节性应市品种上市数量增加,而且随着气温的逐步降低,改善了水产品运输的外部环境,各商家积极储备水产品货源,加快了水产品的流通。

  1、淡水产品纷纷起捕上市。随着天气的逐渐转冷,养殖水产品逐步达到了上市的规格,为降低养殖成本,各养殖户纷纷起捕上市。本月集中上市的淡水产品主要是鱼类和蟹类产品,虾类产品已经逐步进入淡季,上市量开始减少,本月南美白对虾价格开始起稳回升,比上月上涨了6%,但比上年仍下跌5%。淡水鱼类正值上市高峰季节,上市量大幅度增长,除罗非鱼和乌鳢与上月基本持平外,其余品种全线下跌,其中下跌幅度最大的是鳜鱼,比上月下降了7%;但与上年同月比,除鳊魴和虹鳟分别下跌1.2%和3%、罗非鱼持平外,其它品种都有不同程度的上涨,其中上涨幅度最大的是鲤鱼,比上年同月上涨了16%。蟹类产品上市量基本维持在高位,但其价格强劲不减,仍然保持着一定程度的上涨。

  2、海洋捕捞产品上市量大。10月份是伏季休渔期全面结束后的第二个月,据市场反映,今年海洋捕捞的经济鱼类上市量比上年有所下降,但杂鱼类产量仍然较高。受此影响,上市的水产品仍然保持上升。

  (二)价格规律变化因素。历年价格变动规律显示,九、十月份是水产品价格的低谷。但由于气温逐步降低,蔬菜及猪肉等其他消费产品价格持续在高位运行,为水产品的需求带来了契机,拉动了水产品价格的上涨。

  另外,渔用相关的生产资料价格如柴油价格不断上涨,国家统计局调查,前三季度,渔业生产价格总水平比上年同期上涨了8.41%,其中海水产品价格指数同比上涨了11%,淡水产品价格指数上涨了3.2%;居民消费价格水平更是连月创新高,截止到9月份,居民消费价格已经上涨了6.2%,水产品消费价格也上涨了7.5%。