2008年3月全国畜产品和饲料价格走势及分析
2012-11-29 来源:农业部畜牧业司、市场与经济信息司
根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计,与上月相比,3月份主要肉类产品和鸡蛋价格回落,仔猪和肉雏鸡价格大幅上涨,蛋雏鸡、原料奶和玉米价格小幅震荡。本月猪粮比价再创新高,达到9.52∶1,连续19个月高于5.5∶1的盈亏平衡点。

  一、猪肉价格小幅下降,仔猪价格继续上涨

  猪肉平均价格为25.69元/公斤,较上月下降1.5%。全国大部分地区猪肉价格均出现下跌华北、华中及西南地区的重庆、四川、贵州等省市价格降幅较明显,其中贵州省降幅超过5%。上海市猪肉价格仍为全国最高,达到28.80/公斤;北京市价格全国最低,为23.18/公斤。活猪平均价格为16.83/公斤,较上周略涨0.8上涨势头趋缓,东北和华南地区价格小幅上涨,华北地区价格有所下降。从价格水平看,东南沿海地区活猪价格较高,浙江、福建和广东三省平均价格为18.71/公斤,比全国平均价格高11.2%仔猪平均价格为35.29/公斤,环比上涨15.3%。全国1/3的省份仔猪价格环比涨幅超过15%,东北和华南地区涨幅较大,辽宁、吉林和黑龙江三省平均涨幅超过20%,广东、广西和海南三省平均涨幅超过25%。从价格水平看,东北和华中地区仔猪价格较高,均超过40/公斤。

  与去年同期相比,仔猪、活猪和猪肉价格涨幅较大。

  二、鸡蛋价格小幅回落

  鸡蛋、活鸡和西装鸡平均价格分别为7.64元/公斤、14.31元/公斤和14.51元/公斤,环比分别下降4.3%1.5%1.2%。全国绝大部分省份鸡蛋价格出现下降,其中湖北和湖南两省降幅超过10%。活鸡价格降幅较大的是华南和西南地区,广东、广西和海南3省(区)降幅均超过7%。从价格水平看,东北地区鸡蛋价格较低,辽宁、吉林和黑龙江三省价格均低于6.00/公斤;华南和西南地区省份鸡蛋价格较高,广东、广西、海南、重庆、贵州和四川等6省(区、市)平均价格超过9.00/公斤。商品代蛋雏鸡肉雏鸡价格分别为2.87元/只和3.19元/只,较上月分别上涨4.9%和12.7%。

  与去年同期相比,鸡蛋、活鸡和西装鸡价格分别上涨5.3%、18.0%和22.3%,蛋雏鸡和肉雏鸡价格分别上涨16.2%和40.0%。

  三、牛羊肉价格稳中有降

  牛肉平均价格为31.42元/公斤,与上月基本持平。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为29.91元/公斤,环比下降0.5%;上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省份牛肉平均价格为38.14元/公斤,环比下降0.6%。羊肉平均价格为31.71元/公斤,环比下降1.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为30.16元/公斤,环比下降1.6%。上海、浙江、福建、广东和江西等非主产省份羊肉平均价格为37.28元/公斤,环比上涨1.2%。

  与去年同期相比,牛肉和羊肉价格分别上涨56.0%和49.1%。

  四、玉米价格保持平稳

  玉米平均价格为1.77元/公斤,与上月持平。东北主产区玉米平均价格小幅上扬,其中吉林和黑龙江两省玉米价格分别为1.32元/公斤和1.29元/公斤,较上月分别上涨2.8%和0.3%;辽宁省价格为1.41元/公斤,环比下降1.0%。主销区广东省玉米价格为2.13元/公斤,环比上涨0.6%。进口鱼粉价格为8.57元/公斤,较上月上涨1.2%。豆粕价格为4.06元/公斤,环比上涨3.8%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格分别为2.59元/公斤、2.74元/公斤和2.47元/公斤,环比分别上涨1.3%、1.7%和1.0%。自去年4月份以来,配合饲料产品价格连续11个月出现上涨。

  与去年同期相比,豆粕价格涨幅较大,达48.9%;玉米和进口鱼粉价格分别上涨14.8%和7.9%;育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料分别上涨27.4%、23.4%和22.3%。

  五、主产区原料奶价格涨幅趋缓

  北京、天津、河北、内蒙古、山西和黑龙江等6个奶牛优势产区原料奶平均价格为2.93元/公斤,环比上涨0.8%。内蒙古、山西和黑龙江等3省(区)价格上涨,北京、天津和河北等3省市价格出现下降,其中天津市降幅最大,超过10%。从价格水平看,河北省原料奶价格较高,为3.12元/公斤;山西省价格保持低位,为2.52元/公斤。

  与去年同期相比,6省市原料奶平均价格上涨50.2%。

  六、近期价格走势

  3月份猪肉、活鸡、西装鸡、羊肉等肉类产品以及鸡蛋价格普遍回落,主要是由于春节消费高峰过后需求减少所致;仔猪和雏鸡价格涨幅较大,主要是春季养殖户开始集中补栏导致仔猪和雏鸡需求增加。从近几周价格走势来看,仔猪、活猪、雏鸡、活鸡、西装鸡价格连续4周出现上涨,鸡蛋则连续4周下跌,猪肉和牛羊肉价格有涨有跌。预计近期主要肉类产品价格将呈稳中有降态势,鸡蛋价格将继续下跌,仔猪和雏鸡价格仍可能上涨。